Légèrement plus petite et plus précoce mais tout aussi charnue que sa cousine la cœur de bœuf, cet alter égo est largement utilisée en Italie pour faire les coulis et les sauces.
Légèrement plus petite et plus précoce mais tout aussi charnue que sa cousine la cœur de bœuf, cet alter égo est largement utilisée en Italie pour faire les coulis et les sauces.
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